391331 - Freidora eléctrica de 23 lt con 1 cuba en forma de V (calentadores externos)

Freidora a gas de 23 lt con 1 cuba en forma de "V" (calentadores externos) y 2 medios cestos
Quemadores de 21 kW de alto rendimiento en acero inoxidable
Apto para gas natural o GLP
Cuba en forma de V con calentamiento indirecto
Grifo para descargar el aceite dentro de un contenedor situado por debajo de la cuba
Patas de acero inoxidable ajustables en altura
Paneles exteriores en acero inoxidable
Superficie de cocción en acero inoxidable de 2mm con ángulos redondeados
Cortes láser en los laterales para un ajuste perfecto entre unidades.

Cuba embutida en forma de V.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 190 C°.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.
Resistencia al agua IPX5.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Suministrada como estándar con 2 medios cestos y una puerta a derecha para la base.
Quemadores de 21 kW de alto rendimiento en acero inoxidable y con dispositivo de fallo de llama conectado al exterior de la cuba.
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.

Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.

Gas
Potencia gas: 391331 (E9KKGABAMCA) 21 kW
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP; Gas natural
Entrada de gas 1/2"

Info
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 340 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 290 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
Capacidad de la cuba 21 lt MIN; 23 lt MAX
Rendimiento*: 28.4 kg\hora
Rango del termostato: 120 °C MIN; 190 °C MAX
Peso neto 57 kg
Peso del paquete 75 kg
Alto del paquete: 1080 mm
Ancho del paquete: 480 mm
Fondo del paquete: 1020 mm
Volumen del paquete 0.53 m³
Si se instala el equipo a lado de mobiliario o otras maquinarias sensibles a la temperatura, se aconseja mantener una distancia de aproximadamente 150 mm o separar a través de un aislamiento térmico. *Basado en: ASTM F1361-Deep fat fryers

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Freidora eléctrica de 23 lt con 1 cuba en forma de V (calentadores externos)