371145 - Baño maría eléctrico, soporte para GN 2/1

Superficie de cocción prensada en una sola pieza en acero inoxidable de 1,5mm con ángulos redondeados
Paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch- Brite
Paneles laterales y trasero en una sola pieza para una mayor durabilidad y estabilidad
Cortes láser en los laterales para un ajuste perfecto entre unidades
Cuba en acero inoxidable con ángulos redondeados sin soldaduras
Apto para recipientes GN 1/1, altura máxima 150mm
Temperatura operativa de 30°C a 90°C
Nivel máximo de rellenado de agua en cuba marcado en el interior de la misma
Rellenado de agua manual (como opcional pedir grifo de rellenado)
Grifo frontal para la descarga del agua

La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
El baño maría se utiliza para mantener los alimentos cocinados a temperatura de servicio utilizando agua caliente.
Elementos de calentamiento acorazados en incoloy posicionados bajo la base de la cuba.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
El nivel de agua de llenado está marcado en la parte lateral de la cuba.
Rellenado manual de la cuba.
Temperatura del agua controlada termostáticamente con un valor máximo de temperatura de 90ºC.
Descarga de la cuba a través de un grifo situado en el frontal de la máquina.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Eléctrico
Suministro de voltaje 371145 (E7BMEHB00N) 230 V/3 ph/50/60 Hz
Total watios 3 kW

Agua
Descarga del agua: 2''(50 mm)

Info
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 630 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 156 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 510 mm
Rango del termostato: 30 °C MIN; 90 °C MAX
Peso neto 27 kg
Peso del paquete: 40 kg
Alto del paquete: 540 mm
Ancho del paquete: 820 mm
Fondo del paquete: 860 mm
Volumen del paquete 0.38 m³ Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

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Baño maría eléctrico, soporte para GN 2/1