Mobirise

371144
Freidora de Recuperación Eléctrica, capacidad de 14+14 Lts

371144 (E7FREH2FFN)

Freidora eléctrica 14+14 lt., con 2 cubas y 2 cestos, elementos de calentamiento internos

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  • Superficie de cocción prensada en una sola pieza en acero inoxidable de 1,5mm con ángulos redondeados
  • Paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch- Brite
  • Paneles laterales y trasero en una sola pieza para una mayor durabilidad y estabilidad
  • Cortes láser en los laterales para un ajuste perfecto entre unidades
  • Grifo para descarga del aceite
  • Control termostático de la temperatura con termostato de seguridad para proteger contra sobrecalentamientos
  • Rango de temperatura de 105°C a 185°C
  • Cuba en forma de V con calentamiento indirecto, resistencias por infrarrojos externas de alta eficiencia
  • Ideal para Productos Harinosos
  • Los tubos dentro de la cuba crean una "zona fría" que capturan las partículas

  • La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
  • Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.
  • Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
  • Drenaje del aceite a través de un grifo situado en el frontal de la cuba.
  • Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
  • Protección contra el agua IPX 4.
  • Resistencias reforzadas fabricadas en Incoloy situadas en el interior de la cuba, elevables para facilidad de limpieza.

  • Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

  • 2 de Puerta para base armario abierta PNC 206350
  • 2 de Cesto para freidoras monobloque de 15lt PNC 921691
Eléctrico
Suministro de voltaje 371144 (E7FREH2FFN) 230 V/3 ph/50/60 Hz
Total watios 17.4 kW
Info
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 240 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 285 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 380 mm
Capacidad de la cuba 12 lt MIN; 14 lt MAX
Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX
Peso neto 81 kg
Peso del paquete: 101 kg
Alto del paquete: 1140 mm
Ancho del paquete: 820 mm
Fondo del paquete: 860 mm
Volumen del paquete 0.8 m³
Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

Ficha técnica

CAD