Mobirise

371096
Baño maría eléctrico, soporte para GN 1/1

371096 (E7BMEDB000)

Baño María eléctrico TOP con 1 cuba GN1/1, 400 mm

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  • Superficie de cocción prensada en una sola pieza en acero inoxidable de 1,5mm con ángulos redondeados
  • Paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch- Brite
  • Paneles laterales y trasero en una sola pieza para una mayor durabilidad y estabilidad
  • Cortes láser en los laterales para un ajuste perfecto entre unidades
  • Cuba en acero inoxidable con ángulos redondeados sin soldaduras
  • Apto para recipientes GN 1/1, altura máxima 150mm
  • Temperatura operativa de 30°C a 90°C
  • Nivel máximo de rellenado de agua en cuba marcado en el interior de la misma
  • Rellenado de agua manual (como opcional pedir grifo de rellenado)
  • Grifo frontal para la descarga del agua

  • La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
  • El baño maría se utiliza para mantener los alimentos cocinados a temperatura de servicio utilizando agua caliente.
  • Elementos de calentamiento acorazados en incoloy posicionados bajo la base de la cuba.
  • La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
  • El nivel de agua de llenado está marcado en la parte lateral de la cuba.
  • Rellenado manual de la cuba.
  • Temperatura del agua controlada termostáticamente con un valor máximo de temperatura de 90ºC.
  • Descarga de la cuba a través de un grifo situado en el frontal de la máquina.
  • Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.

  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Eléctrico
Suministro de voltaje 371096 (E7BMEDB000) 220-230 V/1 ph/50/60 Hz
Total watios 1.5 kW
Agua
Descarga del agua: 2''(50 mm)
Info
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 306 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 156 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 510 mm
Rango del termostato: 30 °C MIN; 90 °C MAX
Peso neto 21.25 kg
Peso del paquete 25 kg
Alto del paquete: 540 mm
Ancho del paquete: 460 mm
Fondo del paquete: 820 mm
Volumen del paquete 0.2 m³
Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

Ficha técnica

CAD