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371091
Cocedor Multiproducto a Gas, 2 tinas de Capacidad de 24.5+24.5 Lts

371091 (E7PCGH2KF0)

Cocedor multiproducto a GAS 2 cubas, 24,5+24,5 lt. (CESTOS NO INCLUIDOS)

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  • Superficie de cocción prensada en una sola pieza en acero inoxidable de 1,5mm con ángulos redondeados
  • Paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch- Brite
  • Paneles laterales y trasero en una sola pieza para una mayor durabilidad y estabilidad
  • Cortes láser en los laterales para un ajuste perfecto entre unidades
  • Cuba en acero inoxidable AISI 316L sin soldaduras de unión
  • Termostato de seguridad que previene que funcione sin agua
  • Sistema de auto-eliminación de la espuma con rellenado continuo de agua regulado manualmente a través de un grifo
  • Gran orificio de descarga con válvula de bola manual para el vaciado rápido de la cuba
  • Sistema automático de elevación cestos (opcional)
  • “Control de Energía” para una regulación precisa de la potencia
  • Quemadores potenciados controlados individualmente (uno por cuba), posicionados bajo la base de la cuba con dispositivo de llama, protección de piloto y encendido piezo-eléctrico
  • No necesita conexión eléctrica.

  • Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings , albóndigas, verduras...
  • Quemadores de alta eficiencia de 10,5 kW en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama y combustión optimizada, localizados bajo la cuba.
  • No se necesita conexión eléctrica.
  • Cuba en acero inoxidable 316.
  • La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
  • Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
  • Cubas de 24,5 litros.
  • Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
  • Panel de control fácil de usar con llave de gas y encendido piezo eléctrico.
  • Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
  • Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
  • Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
  • ESD disponible como accesorio (se puede instalar posteriormente): es un dispositivo de ahorro energético que utiliza el calor del agua de descarga para precalentar el agua de entrada hasta 60ºC, para una ebullición continua.
  • Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar el consumo energético.
  • Sitema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática para cuatro cestos pequeños de porciones (se piden por separado). Posibilidad de memorizar hasta nueve tiempos de cocción a través del control digital.
  • Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
  • Certificación de resistencia al agua IPX4.
  • La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.

  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Dimensiones externas
Electrolux recomienda el uso de agua tratada. Ver en el manual de usuario la información detallada de la calidad del agua.
Gas
Potencia gas: 71589 Btu/h (23 kW)
Standard gas delivery: Gas Natural G20 (20mbar)
Opción del tipo de gas GLP
Entrada de gas 1/2"
Agua
Desagüe "D": 1"
Tamaño de la línea de entrada de agua fría: 1/2"
Dureza total: 5-50 ppm
Info
Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 250 mm
Dimensiones útiles de la cuba (alto): 300 mm
Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
Capacidad de la cuba 24.5 lt MAX
Peso neto 72.25 kg
Peso del paquete: 85 kg
Alto del paquete: 1140 mm
Ancho del paquete: 820 mm
Fondo del paquete: 860 mm
Volumen del paquete 0.8 m³
Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

Ficha técnica

CAD

Manual de usuario